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Comment conserver des betteraves cuites


Pour conserver plusieurs jours vos betteraves cuites et les gar­der bien rouges,
mettez-les dans un récipient et versez par-des­sus du vinaigre de vin.

Autres astuces de cuisine utiles

Pour atténuer l’odeur du chou-fleur pendant sa cuisson, jetez un bouchon de liège dans l’eau.

En ajoutant quelques pelures d’oignon à un bouillon, vous lui donnerez cette belle couleur ambrée !

Afin d’ éviter que le beurre de cuisson ne noircisse, ajoutez un filet d’huile dans le plat ou dans la poêle.