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Comment conserver des citrons


Vous conserverez un citron dont vous avez utilisé seulement le zeste en l’enfouissant dans du sel fin.

Pour conserver des citrons frais pendant plusieurs semaines, plongez-les dans un récipient rempli d’eau et changez cette eau chaque jour.

Plutôt que de jeter aussitôt un citron que vous venez de pres­ser, grattez-en la pulpe avec vos ongles et frictionnez- en éga­lement vos mains.
Vous y gagnerez de jolis ongles et des mains douces et nettes.