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Comment conserver la viande sans réfrigérateur


Nos grand-mères, qui ne disposaient pas de réfrigérateur, conservaient de la viande
en l’enveloppant dans un linge imbibé de vinaigre.
Souvenez-vous-en si vous vous trouvez dans la même situation qu’elles et que vous voulez conserver
la viande dans de bonnes conditions .

A voir aussi : Les méthodes de conservation des aliments , denrées diverses , viandes , fruits
et légumes au 19ème siècle