Accueil » Astuces , secrets et remèdes d'autrefois » La conservation des aliments » Comment conserver les melons – Astuces du 19ème siècle
Méthode de conservation des melons

Comment conserver les melons – Astuces du 19ème siècle


Moyen de conserver les melons de manière à en avoir jusqu’aux mois de Décembre et de Janvier. 

Prenez des melons tardifs qui ne soient pas encore arrivés en maturité .
Essuyez-les légèrement avec un linge , et mettez les dans un endroit sec , pendant un jour ou deux.
Passez ensuite de la cendre de bois dessus et mettez-la dans un tonneau bien sec .
Recouvrez entièrement les melons de cendre .
Evitez de les mettre dans un endroit exposé au gel.
Quand vous en aurez besoin , vous les trouverez parfaitement conservés.