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Comment conserver une salade avec ou sans réfrigérateur


Pour garder sa fraîcheur à une salade alors que vous ne dispo­sez pas de réfrigérateur,
plongez le bas de la salade dans de l’eau froide additionnée d’un peu de sucre en poudre.

Pour conserver deux ou trois jours une laitue , placez-la dans le bac à légumes de votre réfrigérateur mais si vous souhaitez la garder fraîches cinq ou six jours, lavez-en les feuilles, séchez-les sans les casser, puis enfermez-les dans une boîte hermétique ou dans un sac de congélation accompagné d’une feuille d’essuie-tout.
Placez-la également au réfrigérateur.