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Comment rattraper un gâteau un peu brûlé


Il arrive aux meilleures pâtissières d’oublier un gâteau dans le four ou de mal régler ce dernier,
ce qui a pour conséquence de brûler le fond du gâteau en question.
Pour rattraper cette étourderie, grattez le brûlé avec le couteau « économe » qui vous sert à éplucher les pommes de terre et le mal sera réparé.

Pour qu’un gâteau entamé ne se dessèche pas, fixez une tranche de pain de mie sur sa tranche grâce à un cure-dent ou un pic pour olives.