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Comment éplucher de l’ail facilement et comment conserver une gousse d’ail entamée


Une astuce de cuisine pour éplucher l’ail sans difficulté :
Trempez vos gousses d’ail dans de l’eau très chaude juste avant de les éplucher.
La peau partira beaucoup plus facilement.

Pour conserver une gousse d’ail entamée, enfermez-la dans une petite boîte avant de la placer
au réfrigérateur.
S’il s’agit d’ail pilé, recouvrez-le d’un peu d’huile afin de l’isoler de l’air.

Nos grand-mères disaient :
Au mois d’avril , il faut croquer une gousse d’ail crue le matin afin de vivre des journées très agréables.