Eviter que les casseroles et marmites ne noircissent
Publié le 16 février 2016 16:02
Nos grand-mères faisaient bouillir du lait dans leurs casseroles ou marmites en aluminium avant de les utiliser pour la première fois. Ainsi, elles évitaient au métal de noircir après plusieurs utilisations. Les parois intérieures d'une cocotte-minute noircissent lorsqu'on y fait cuire des légumes à la vapeur. Si vous ajoutez quelques gouttes de citron en cours de cuisson, cela ne se produira plus.