Pour que des madeleines restent moelleuses

Pour que des madeleines restent moelleuses et fraîches , une fois le paquet entamé, conservez-les dans un récipient hermétique. Si malgré cela , les madeleines ont un peu séché , humidifiez-les avec un mélange de miel et de jus de citron, que vous aurez fait bouillir avec un peu d'eau.