Comment conserver des œufs frais plus longtemps

Pour conserver des œufs frais plus longtemps , enveloppez-les dans du papier journal avant de les placer dans le réfrigérateur. Cette ancienne technique vous permettra de les conserver pendant trois semaines. Autre astuce : En frottant des oeufs avec du lard frais ou en les plongeant pendant quelques minutes dans de l'huile d'olive, vous pourrez conserver vos oeufs au frais pendant environ trois semaines. Ne lavez jamais des œufs avant de les ranger car leur coquille deviendrait perméable à l'eau.