Comment faire cuire des escargots au beurre d'ail

Quand on fait cuire des escargots , le beurre d'ail arrive vite à ébullition et fait roussir l'ail, lui donnant alors un goût trop prononcé . Utilisez cette astuce : chauffez votre four au maximum avant d'y glisser les escargots, puis eteignez le .