Astuce de conservation des figues fraîches au 19ème siècle

Pour garder les figues fraîches toute l'année

A midi, par un temps serein et lorsque les figues sont mûres, cueillez les et placez-les ensuite dans un récipient carré de pierre fine de telle façon qu’elles ne se touchent pas . Remplissez ensuite de vin, et tant que le vin sera bon, elle se conserveront fraîches.